野韭
- 百合科
- 葱属
- 野韭
- Allium ramosum L.
- 食用植物
多年生草本。
根状茎横生，鳞茎近圆柱形，被黄褐色纤维状外皮。 叶三棱状条形，扁平，中空，比花葶短。 花葶圆柱形；总苞白色，膜质，宿存；伞形花序球形；花白色，2轮，子房具3棱。花果期6-9月。
广布于中国北方等地。
叶可食用，味如韭菜。
多年生草本。
叶三棱状条形，背面具呈龙骨状隆起的纵棱，中空，比花序短，宽1.5-8毫米，沿叶缘和纵棱具细糙齿或光滑。
花葶圆柱状，具纵棱，有时棱不明显，高25-60厘米，下部被叶鞘；总苞单侧开裂至2裂，宿存；伞形花序半球状或近球状，多花；小花梗近等长，比花被片长2-4倍，基部除具小苞片外常在数枚小花梗的基部又为1枚共同的苞片所包围；花白色，稀淡红色；花被片具红色中脉，内轮的矩圆状倒卵形，先端具短尖头或钝圆，长(4.5-)5.5-9(-11)毫米，宽1.8-3.1毫米，外轮的常与内轮的等长但较窄，矩圆状卵形至矩圆状披针形，先端具短尖头；花丝等长，为花被片长度的1/2-3/4，基部合生并与花被片贴生，合生部分高0.5-1毫米，分离部分狭三角形，内轮的稍宽；子房倒圆锥状球形，具3圆棱，外壁具细的疣状突起。花果期6-9月。
具横生的粗壮根状茎，略倾斜。鳞茎近圆柱状；鳞茎外皮暗黄色至黄褐色，破裂成纤维状，网状或近网状。
产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、山西、内蒙古、陕西、宁夏、甘肃，青海和新疆。
生于海拔460-2100米的向阳山坡、草坡或草地上。
叶可食用，味如韭菜。