薄荷
- 唇形科
- 薄荷属
- 薄荷
- Mentha haplocalyx Briq.
- 香薷草、鱼香草、土薄荷、水薄荷、接骨草、水益母、见肿消、野仁丹草、夜息香、南薄荷、野薄荷
- 药用 食用植物
多年生草本。
茎四棱。叶长圆状披针形或椭圆形，基部以上边缘有锯齿，两面沿脉密生毛或腺点。轮伞花序腋生；花萼管状钟形，花冠淡紫色，雄蕊外伸。小坚果黄褐色，卵珠形，具小腺窝。
产南北各地；生于水旁潮湿地，海拔可高达3500米。
全草入药。可食用
多年生草本。茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿稜上被微柔毛，多分枝。
叶片长圆状披针形，披针形，椭圆形或卵状披针形，稀长圆形，长3-5（7)厘米，宽0.8-3厘米，先端锐尖，基部楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，侧脉约5-6对，与中肋在上面微凹陷下面显著，上面绿色；沿脉上密生余部疏生微柔毛，或除脉外余部近于无毛，上面淡绿色，通常沿脉上密生微柔毛；叶柄长2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。
轮伞花序腋生，轮廓球形，花时径约18毫米，具梗或无梗，具梗时梗可长达3毫米，被微柔毛；花梗纤细，长2.5毫米，被微柔毛或近于无毛。花萼管状钟形，长约2.5毫米，外被微柔毛及腺点，内面无毛，10脉，不明显，萼齿5，狭三角状钻形，先端长锐尖，长1毫米。花冠淡紫，长4毫米，外面略被微柔毛，内面在喉部以下被微柔毛，冠檐4裂，上裂片先端2裂，较大，其余3裂片近等大，长圆形，先端钝。雄蕊4，前对较长，长约5毫米，均伸出于花冠之外，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室，室平行。花柱略超出雄蕊，先端近相等2浅裂，裂片钻形。花盘平顶。
小坚果卵珠形，黄褐色，具小腺窝。花期7-9月，果期10月。
产南北各地。
生于水旁潮湿地，海拔可高达3500米。
根茎、分株、扦插
全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
幼嫩茎尖可作菜食
其一，在爱情方面，寓意愿与你再次相逢，即再爱我一次。其二，象征美德。
希腊神话中诠释了关于薄荷的一段爱情悲剧。
冥王哈迪斯对美丽动人的精灵曼茜一见钟情，迷恋追求。因而惹得冥王的妻子佩瑟芬妮对此感到极为嫉妒和气愤。为了使丈夫忘记他的小情人并惩罚曼茜，狠心的佩瑟芬妮施法将她化为一株路边小草，不仅毫不起眼，还任人随意踩踏。
尽管曼茜变成了卑微的小草，她的内心却依旧强大，她的美仍无法被抹去，这些都表现在了成为小草的她身上拥有了一股清凉怡人的独特芬芳，而且这种香气越是被摧残踩踏就越是浓烈，越是吸引人。虽然从美丽的精灵沦为一株平凡的小草，反而却被越来越多的人所喜爱。这种草就是薄荷。
赠猫
[宋] 陆游
盐裹聘狸奴，常看戏座隅。
时时醉薄荷，夜夜占氍毹。
鼠穴功方列，鱼餐赏岂无。
仍当立名字，唤作小於菟。